| 苏东坡与美食 |
苏东坡，不仅是文豪，还是一位赫赫有名的美食家。除了东坡肉外，还有许多美食经苏东坡品尝后，由他妙笔生花地点评，以他的名字作为菜名而名扬千古。苏东坡非常爱吃春季里的野菜芦蒿。1084年，苏东坡被宋神宗派往汝州任职，他特地取道今天的南京品尝芦蒿，后来，苏东坡多次路过南京，只要有机会就去食芦蒿，他对这种香嫩鲜脆，具有清火化淤功效的野菜极为赞赏。 在苏东坡流传下来的诗文中，不仅对猪肉的独特烹制有记载，而且对各种蔬菜的做法也多有记载。茶歇外卖对于一般的大型会议而言可能不需要，中、小型会议，特别是企业或者组织高层会议，会间茶歇是很重要的。茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的小型简易茶话会，当然提供的饮品可能不限于中国茶，点心也不限于是中国点心。如他写过三种菜：一是 ;蔓菁 ；又叫 ;芜菁 ；可以鲜食或盐腌;二是 ;香荠 ;就是荠菜，荠菜蒸白鱼;三是 ;青蒿 ；又叫 ;香蒿 ；可以入药，与面制成 ;青蒿凉饼 ；香滑可口。东坡曾写过 ;东坡豆苗 ；把豆苗嫩叶摘洗干净，用香油炒熟，放盐、酱、橙皮、姜和葱花，便是下酒的好菜。另外，还有 ;东坡鱼 ;、 ;东坡豆腐 ;、 ;东坡玉糁羹 ;。 东坡美食有一个显著的特点，即用料不高，加工不繁，粗中见细，化俗为雅。茶歇外卖中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、人参茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料，点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。再加上东坡精美的诗文记载，更是增添情趣。 |
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