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西餐礼仪艺术的历史
时间:2019-8-9 10:15:36    发布者:Admin

  西餐总是让人联想到礼仪上的繁文缛节。事实上,西餐的礼仪可以堪称生活中的艺术。16世纪法国的卢瓦尔省,当梅迪奇家族,这个构筑中世纪意大利文艺复兴学问基础的庞大贵族,家族中的凯瑟琳公主嫁于法国波旁王朝的弗朗索瓦一世王子亨利二世开始,银器皿在华丽的餐台上开始唱主角,对于法国的大区所辖的卢瓦尔省,这些富丽堂皇的银器皿出现在餐桌上,让法国上流社会着实震惊。

西餐礼仪艺术的历史

  凯瑟琳公主带来的别具一格的宴会形式和宴会礼仪,深深刺激了法国上流社会,于是刀叉饮器皿开始在法国上流社会流行,上流社会同时也允许女性出席,法国宫廷礼仪也由此开始,这也就是最早的宴会礼仪。后来17-18世纪,路易十四宠妃特伦侯爵夫人设立法国贵妇人礼仪学校,并开设了生活艺术的相关学科,使得这个时期的法国礼仪学问超越了欧洲其他国家,在礼仪礼俗、生活艺术、建筑艺术、餐会艺术等方面都奉18世界的法国为基础。而法国学问的源头来源于意大利,成为古典美术礼仪学问的代表。

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